Готовим яйца пашот

Традиционное французское блюдо на завтрак из разбитых яиц, помещенных в горячую воду, сваренных без скорлупы.
Приступим к приготовлению такого яйца-пашота.
Тебе понадобится небольшая кастрюлька, вода, столовая ложка уксуса и яйцо. Налей в кастрюлю воды, влей ложку столового уксуса и доведи до степени кипения, когда маленькие пузырьки начнут подниматься со дна, а поверхность воды начнет слегка колыхаться.
Разбейте яйцо в приготовленную миску, аккуратно ложкой закрутите еле кипящую воду в кастрюльке и создайте воронку. Аккуратно, влей яйцо из миски в центр образовавшейся воронки. Вода должна оставаться на той же стадии кипения, а яйцо должно фаршироваться в воде от 3 до 7 минут. После этого выньте яйцо шумовкой и подавай на стол.
Выложить яйцо на свежий или обжаренный хлеб.
Вот мы и рассказали вам как приготовить яйца-пашот, а вы удивите своих знакомых, приготовив им итальянский рецепт.
[youtube]wMx21ZCdhaM[/youtube]

Комментирование закрыто.

Комментирование закрыто